Ripan Pengelmu Ginger cookies merupakan salah satu jenis kue yang identik dengan perayaan Natal. Untuk itu mari kita belajar membuat kue ini untuk menyambut perayaan Natal yang sebentar lagi akan tiba.
Di akhir tahun ini, suasana natal sudah mulai terasa. Hal ini bisa kita lihat dengan antusias orang untuk menyambut Hari besar Nasrani tersebut dengan berbagai cara seperti memasang dan menghias pohon natal, pernak-pernik serba Natal juga tidak boleh terlewat adalah kue Natal.
Ada banyak jenis kue yang biasa disajikan saat hari besar tersebut, salah satunya ada ginger cookies yang menjadi ciri khas Hari raya tersebut. Jika anda berniat membuat kue, berikut ini ada resep kue Natal ginger cookies yang bisa anda simak dibawah ini!
Terlebih dahulu kita siapkan bahan-bahan yang terdiri dari:
- Tepung terigu sebanyak 350 gram
- Mentega sebanyak 100 gram
- Gula palem sebanyak 125 gram
- Madu sebanyak 4 sendok makan
- Kayu manis bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Telur ayam sebanyak dua butir
- Jahe bubuk sebanyak 2 sendok teh
- Soda kue sebanyak ½ sendok teh
- Gula halus sebanyak 50 gram
Jika bahan-bahan diatas sudah siap, kini anda tinggal membuatnya. Langkah pertama campurkan soda kue, jahe bubuk, dan kayu manis bubuk ayak secara perlahan. Setelah itu tuangkan mentega dan asuk hingga merata.
Ayak juga gula halus dan gula palem ke dalam adonan kemudian aduk kembali, pisahkan. Selanjutnya didalam wadah terpisah campur telur dengan madu kocok lepas hingga berbuih, lalu masukan kedalam adonan dan tutup wadah diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Jika sudah 30 menit, gulung adonan hingga ketebalan 0,5 cm dan cetak sesuai dengan selera anda. setelah itu siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas minyak dan tata kue di atasnya. Jangan terlalu rapat agar kue tidak menempel saat mengembang.
Kemudian panggang dsalam oven dengan suhu 180 derajat selama 12 menit. Jika sudah matang, kue bisa dihias sesuai dengan keinginan anda. Itulah resep membuat ginger cookies yang bisa anda coba dirumah. Temukan juga resep kue Natal lainnya di ResepGulaku.com.
