gungun gungun Aneka Resep Masakan Nusantara – Jika membicarakan masalah Indonesia tidak akan ada habisnya. Bagaimana tidak, keindahan alam Indonesia dapat dikatakan sebagai surga kecil yang ada di dunia. Oleh karena itu, banyak wisatawan yang datang ke Indonesia untuk melihat dan menikmati keindahan alam Indonesia yang dijadikan sebagai tempat wisata yang menyenangkan. Nah, disamping menikmati keindahan alam yang ada di tempat wisata Indonesia, para wisatawan pun dapat menikmati makanan yang khas Indonesia.
Ya, seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia terdiri dari beragam suku dan budaya. Dengan begitu Indonesia pun memiliki beragam jenis makanan khasnya pada setiap daerah. Masakan Indonesia memang kurang lebih berbeda dengan masakan Eropa, Amerika, dan daerah lainnya. Namun, makanan Indonesia banyak yang dirindukan oleh para wisatawan yang berlibur ke Indonesia.
Masakan Indonesia atau yang biasa dikenal dengan masakan nusantara seperti yang sudah dijelaskan bahwa ada banyak sekali jenisnya. Namun, masakan Indonesia meskipun beragam jenisnya, penggunaan kaya akan bumbu memang benar adanya. Ya, hal itu memang benar, karena di Indonesia bahan bumbu dapur sendiri pun beragam jenisnya. Nah, bumbu dapur yang biasa digunakan antara lain yaitu lengkuas, kunyit, daun salam, jahe, serai, kencur, merica, ketumbar, pala, kayu manis, jinten, dan masih banyak lagi lainnya. Semuanya itu digunakan untuk memperkaya masakan nusantara. Jadi, kalau masak tanpa bahan-bahan di atas masakan Indonesia akan sangat kurang rasanya alias kurang pas. Biasanya masakan rumahan yang banyak menggunakan bahan atau bumbu-bumbu yang disebutkan di atas.
Salah satu masakan nusantara yang hampir ada di seluruh daerah adalah soto. Ya, soto bisa bermacam-macam bahkan disesuaikan dengan daerahnya masing-masing. Seperti misalnya soto daging Surabaya, soto Tegal, soto Kudus, soto Betawi, soto Madura, soto Sukaraja, dan masih banyak lainnya. Masing-masing masakan soto di daerahnya ada yang menggunakan daging sapi atau kerbau dan atau ayam. Nah, aneka resep masakan nusantara soto tersebut bisa kita coba di rumah untuk membuat masakan rumahan menjadi bervariasi.
