rida Tera
Menu Masakan Hari Ini – Masakan Jepang memiliki ciri khas tersendiri yang membuat sebagian besar orang ingin untuk mencobanya bahkan membuatnya sendiri di rumah, salah satunya adalah beef yakiniku. Olahan dengan bahan dasar daging sapi ini dapat menjadi pilihan untuk menu masakan hari ini sehingga Anda dan keluarga Anda terutama anak Anda tidak bosan untuk olahan daging sapi. Untuk membuatnya istimewa, siapkan Royco All In One yang terbuat dari bahan rempah asli agar rasa beef yakiniku rumahan Anda menjadi istimewa.
Yakiniku sendiri adalah daging panggang yang dipanggang atau dibakar di atas plat besi atau teppan. Daging yang biasanya disajikan sudah dalam potongan kecil agar lebih mudah memakannya. Untuk membuat beef yakiniku istimewa, siapkan terlebih dahulu 300-500 gr daging has dalam atau sirloin dan diiris tipis. Jika Anda membeli di supermarket, pilih yang telah diiris tipis apabila Anda malas untuk mengirisnya sendiri.
Bahan yang harus Anda siapkan untuk menu makanan hari ini yaitu beef yakiniku istimewa adalah:
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang.
- 1 sdm minyak wijen.
- 3 sdm kecap asin.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air.
- 3 sdm minyak goreng.
- 2-3 sdm kecap manis.
- Jahe seukuran ibu jari, parut, ambil sarinya.
- 1 buah daun bawang, potong memanjang.
- Cabe merah, buang isinya, iris memanjang. Banyaknya sesuai dengan selera Anda.
- Royco all in one.
- ½ buah paprika, iris memanjang.
Cara untuk membuat beef yakiniku spesial yaitu:
- Cuci daging sapi yang telah disiapkan di bawah air mengalir. Letakkan di mangkuk besar.
- Tambahkan sedikit bawang bombay, jahe, bawang putih, kecap asin, merica, minyak wijen, cabe merah, daun bawang ke dalam mangkok berisi daging sapi untuk menghilangkan bau dan membuat rasanya meresap. Aduk merata. Diamkan kurang lebih 15-30 menit.
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
- Tumis daging sapi tersebut atau Anda dapat memanggangnya langsung.
- Ketika daging sapi sudah ¾ matang, tambahkan paprika dan bawang bombay. Aduk hingga daging matang.
- Tambahkan kecap manis dan Royco all In One. Aduk merata.
- Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan hingga saus mengental. Angkat.
- Sajikan dengan nasi dan taburan wijen.
Tips untuk beef yakiniku spesial untuk resep menu masakan hari ini yaitu:
- Jangan memasukkan paprika, cabai dan bawang bombay bersamaan dengan daging sapi karena sayuran tersebut akan lembek ketika daging matang.
- Agar bumbu lebih meresap, Anda dapat merendamnya lebih lama.
- Jika Anda memiliki anak di bawah 5 tahun, Anda dapat menggantinya dengan daging cincang.
- Cabai merah dapat diganti dengan paprika merah.
